Dalam membuat sesuatu yang spesial untuk keluarga atau pun sahabat Anda, itu akana membutuhkan sesuatu spassion yang kuat. Oleh sebab itu, maka perkenakanlah kami di dalam membantu Anda untuk memenuhi kebuhan Anda di dalam menyiapkan sajian yang spesial buat mereka. Nah, pada kesempatan kali ini kami akan menyiapkan suatu resep terhadap Anda tentang resep masakan daging ungkep rawit, yang mungkin saja bisa menjadi solusi supaya Anda bisa memberikan sesuatu yang spesial dan juga membuat orang yang ada disekeliling Anda bahagia. Daging ungkep rawit ini dibuat dengan rempah-rempah sederhana sehingga mampu menciptakan citra rasa yang sangat enak dan lezat, dijamin siapapun yang menikmatinya bakal ketagihan untuk ingin mencoba masakan ini kembali. Lantas, bagaimana cara membuat masakan daging ungkep rawit tersebut? Simak ulasan selengkapnya di bawah ini.
Baca Juga : Kreasi Resep Masakan Tumis Sapi Lengkap Dengan Topping JamurCara membuat masakan daging ungkep rawit
Bahan utama :
- 350 gram daging sengkel yang dipotong memanjang 5 x 1 cm.
- 50 gram daun melinjo yang disiangi.
- 15 buah cabe rawit hijau.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk yang dibuang bagian tulangnya.
- 1 batang serai yang diambil bagian putihnya saja lalu dimemarkan.
- ¾ sendok teh garam.
- ¾ sendok teh gula.
- 750 mill santan dari ¼ butir kelapa.
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
Bumbu tumbuk kasar :
- 8 buah bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 cm kunyit dibakar.
Cara memasaknya :
- Silakan Anda panaskan terlebih dahulu minyak untuk menumis bumbu tumbuk kasarnya bersama dengan daun salam, daun jeruk, dan serai hingga wangi. Kemudian tambahkan daging, masak sampai berubah warna.
- Masukkan gula dan garam, lalu aduk-aduk rata.
- Tuangkan santan secara bertahap sembari diaduk-aduk, dan masukkan daun melinjo serta cabe rawit. Masak hingga matang dan meresap.
Itulah tadi cara membuat masakan daging ungkep rawit yang bisa kami informasikan kepada Anda semuanya, semoga bisa menginspirasi.
