Resep Masakan Daging Kambing Panggang Bumbu Manis

Masih bingung akan memasak apa Anda hari ini untuk diberikan keluarga tercinta Anda? Hemmm... tidak perlu pusing-pusing lagi deh, sebab pada kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi seputar resep masakan daging kambing panggang bumbu manis yang mungkin saja bisa menjadi solusi Anda di dalam membuat hidangan untuk keluarga. Selain bisa dimasak kuah seperti kare atau pun gulai, ternyata daging kambing ini juga bisa nikmat bila dimasak dengan cara dipanggang. Dengan tambahan kecap manis dalam masakannya, sehingga menjadikannya terkaramelisasi dengan cantik. Penasaran ingin tahu bagaimana cara membuat masakannya? Simak ulasan selengkapnya di bawah ini.

Baca Juga : Resep Masakan Daging Ungkep Rawit Spesial

Cara membuat masakan daging kambing panggang bumbu manis
Bahan utama :

• 400 gram daging kambing 6 x 8 x 0,3 cm.
• 50 mill kecap manis.
• 3 lembar daun jeruk yang dibuang bagian tulang daunnya.
• 2 batang serai dimemarkan.
• 1 cm lengkuas dimemarkan.
• 2 lembar daun salam.
• 1 sendok teh garam.
• ½ sendok teh gula aren.
• 700 mill air mentah.
• 5 sendok makan minyak goreng untuk menumis.

Bumbu halus :

• 10 butir bawang merah.
• 5 siung bawang putih.
• 3 cm kunyit dibakar.
• 2 cm jahe.
• ¼ sendok teh merica bubuk.
• 1 sendok teh ketumbar.

Cara memasak :

• Silakan Anda panaskan minyak untuk menumis bumbu halusnya bersama serai, daun jeruk, lengkuas, dan juga daun salam hingga wangi.
• Kemudian masukkan daging kambing, aduk-aduk rata hingga berubah warna dan dagingnya menjadi empuk. Masukkan kecap manis. Aduk-aduk rata.
• Tambahkan gula aren dan garam. Aduk-aduk lagi, lalu masukkan air mentah sedikit-sedikit, masak hingga matang dan bumbunya meresap.
• Panggang sembari diolesi bumbu hingga baunya harum dan matang.

Demikianlah sekilas tentang resep masakan daging kambing panggang bumbu manis yang bisa kami infokan untuk Anda semuanya, semoga saja bisa bermanfaat.